Vor vielen Jahren waren meine Familie und ich während einer Tagestour entlang der Mosel Gäste des Hotels Nicolay 1881 in Zeltingen-Rachtig. Das schon seit Generationen Familien geführte 4 Sterne Haus bewarb seine Gäste mit Restaurant, Beauty und Wellness, Hallenbad, Sauna, Hotelbar und Mosel-Terrasse und einem guten Speiseangebot.
Gut, das machen überall im Land viele Häuser für sich geltend. Doch in diesem Hotel, seinem Restaurant und seinen Einrichtungen stimmte wirklich alles. Vom Ambiente... weiterlesen
über den Service bis hin zu den kulinarischen Angeboten, den Räumlichkeiten, der Lage und der erkundbaren, schönen Umgebung des Moseltals passte damals und auch heute einfach alles zusammen. Hier kann der Gast gar nichts anderes tun, als sich nur wohl zu fühlen.
Das Haus bietet geräumige Zimmer, die eine 4 Sterne Ausstattung aufweisen. Schon während unseres ersten Besuchs stellten wir fest, dass das Hotel einen Beauty- und Wellness Bereich mit Hallenbad, physiothermischer Wärmekabine, Sauna, Solarium anbot. Historisch interessierten und wanderfreudigen Gästen bieten die vielen, sich entlang der Mosel befindenden Orte und die schnell erreichbaren Höhen der Eifel und des Hunsrücks unvergessliche Eindrücke. Kanuten steht die Möglichkeit offen, sich auf der Mosel auszutoben. Bot das Hotel früher seinen Gästen eine kreative Frischküche sowie internationale und regionale Speisen an, konnten wir anlässlich eines vor kurzem erfolgten Besuchs feststellen, dass die Küche heute in drei hoteleigenen Restaurants mit einem hervorragenden, vegetarisch ausgerichtetem Speiseangebot aufwartet, welches keine Wünsche offen lässt. Wir sind zwar nicht die absoluten Anhänger der vegetarischen Küche, aber das ausgewählte Vier-Gang-Menü, welches als Hauptspeise den Veganer Rollbraten beinhaltete, ließ uns darüber nachdenken, ob wir nicht die Seiten wechseln und uns den Veganern anschließen sollten. Das Essen, der Wein und der hervorragende Service haben jedenfalls einen unvergesslichen Eindruck hinterlassen und wir denken darüber nach, ob unser nächstes Urlaubsziel das Hotel Nicolay 1881 sein sollte.
Ach ja, bevor ich es vergesse: Selbst aus dem früheren "normalen" Wellnessbereich wurde inzwischen eine "Veganico" genannte Einrichtung.[verkleinern]
