Ein Laden in einer wohlhabenderen Gegend der Stadt, große Autos parken zum Einkauf gern mal in der zweiten Reihe, da hat es der Fremde schwer. Am Sonnabend hat es mal geklappt, da war ein Plätzchen frei, das musste ich nutzen, obwohl ich schon Kuchen und Brot an Bord hatte.
Den "Konditor Tillmann" gibt es seit es Biobäcker gibt in Berlin, also schon immer, zumindest gefühlt. Das Angebot umfasst alles, was ein Konditor so zu bieten hat, nur NATÜRLICH in Bioqualität. Bioqualität ist aber, um das... weiterlesen
mal vorweg zu nehmen, kein Geschmackskriterium.
Einer der Renner ist wohl die "Friesentorte", die sich allerdings schwierig transportieren lässt und Stunden im Auto nicht schadlos überlebt. Übrigens, die Biosahne macht Torten natürlich nicht kalorienärmer oder auch nur gesünder ...
Der Laden war am Sonnabend Mittag richtig voll, es wird allerdings auch Brot der verschiedensten Berliner und auswärtigen Biobäcker verkauft. Es ist nach dem KaDeWe der einzige Laden in dem nebeneinander Brote vom BioBackHaus und dem Märkischen Landbrot verkauft werden. Das ist toll für die Kunden. Bevor die Münchner Hofpfisterei ihre eigenen Filialen in Berlin aufgemacht hat gab es dort schon das bei den Süddeutschen so geliebte Brot.
Ich aus dem Brotregal die letzte Silberpapier-Packung Rheinisches Schwarzbrot aus Köln mitgenommen, da hat sich der Moabiter gefreut. Die drei Stück Kuchen meiner Wahl wurden schön eingepackt und haben die Zeit im Auto auch gut überstanden. Sie sahen gut aus und haben auch gut geschmeckt, aber nicht so herausragend, wie der Preis vermuten ließe. Vielleicht bin ich aber auch so gutes nicht gewöhnt ....
Mir gefallen die konventionellen Torten von "Krautzig" oder dem "Kuchenladen" mindestens genau so gut und die sind besser zu erreichen.
Die "Vollkornkonditorei Tillmann" hat nur diesen einen eigenen Laden und beliefert ansonsten alle möglichen Biosupermärkte, Naturkostläden und Restaurants.
In der Ludwigkirchstraße kann man auch vor Ort genießen, geöffnet ist: Mo-Fr 7-19 Uhr, Sa 8-14 Uhr, So 9-13 Uhr
Unbedingt mal was probieren wenn man in der Nähe ist und nicht von den "Apothekerpreisen" abschrecken lassen, sondern dann lieber ein Stückchen weniger nehmen. Guten Appetit.[verkleinern]
