Ich vergebe 2 Sterne für die Freundlichkeit der Bedienung. Ich gehe mit meinem Kegelclub seit 40 Jahren in die Bürgerstuben. Wir haben dort immer nett-rustikal gegessen. Heute nun war alles anders. Ich hatte Hirschmedaillon bestellt mit Rosenkohl und Bohnen, es war eines der teuersten Gerichte auf der Karte. Das "Hirschmedaillon" bestand aus 3 Scheiben durchgegartem Bratenfleisch, ca. 1/2 cm dick, in Bratensauce schwimmend, gleich die ersten Bissen wurden von mir auf dem Tellerrand abgelegt,... weiterlesen
weil sie hart und knorpelig waren, der Rest blieb liegen. Der Rosenkohl war heiß, sehr weich, die Bohnen weniger als lauwarm. Der mehrfach an den Tisch gebetene Koch des Hauses, seit Jahren Koch in diesem Restaurant, belehrte mich über die Beschaffenheit eines Medaillons, zeigte mir eins im Rohzustand, eine Fleischscheibe von ungefähr 10 x 6 cm, ca. 1/2 cm dick, nun denn. Ich hatte mir einen sehr schönen Rotwein dazu bestellt, der hat mich über dieses völlig verkorkste Essen auf unserer Weihnachtsfeier hinweggetröstet. Der Koch rauschte beleidigt ab. Ich habe meine Rechnung voll bezahlt, die Bedienung hatte keine anderen Instruktionen. Weitere 3 Damen waren mit ihrem Essen (2 x Schweinefiletund 1 x Rehkeule mit Wacholderrahmsauce) unzufrieden und teilten es der Bedienung mit. Die Stimmung am Tisch war eher gedämpft, wir hatten uns unsere Weihnachtsfeier anders vorgstellt. Sehr schade.[verkleinern]