Ich war anlässlich eines Geburtstages Gast beim „Burgwirt“ in Deggendorf und ich war ehrlich gesagt ein wenig enttäuscht. Bei meiner Bewertung beschränke ich mich ausdrücklich nur auf das Essen an dem gegebenen Abend und nicht auf das Hotel an sich, oder auf ein Essen welches man als „Privatgast“ eventuell dort erhält. Das Ambiente dort ist sehr schön, der Service war sehr freundlich. Hieran gibt es wirklich überhaupt nichts auszusetzen. Was aber verstörend wirkte war, dass man sich bei den... weiterlesen
warmen Speisen augenscheinlich wenig Mühe gab.
Suppe: Die Brühe war dünn und ohne Geschmack. Das kann ja einmal passieren und vielleicht habe ich auch nur die falsche Tasse mit Suppe erwischt. Hier wollen wir einmal nicht zu streng sein
Salatteller: Gut geputzter grüner Salat und Kartoffelsalat, als Garnitur ein paar Weißbrot-Croutons mit einem Dressing
Hauptgericht: Schweinemedaillons in Pfefferrahm, Röstinchen und Kroketten und Gemüsemix in Sauce Hollandaise.
Nachspeise: Ein paar Erdbeeren mit verschiedenem Eis und Fertig-Winbeuteln in kleinem Format.
Es gab eine Alternative zum Hauptgericht (Kalbsbraten mit Spätzle), die ich aber nicht bewerten will, weil ich sie nicht gegessen habe.
Das in der Nacht angebotene kalte Buffet mit Wurst und Schinken war hervorragend. Das dabei die Brötchen nicht frisch waren, kann man einmal verkraften, da es ja auch schon spät war und man dann nicht mehr mit frischen Brötchen rechnen darf.
Fazit:
Man sieht, dass dort Potential vorhanden ist und lecker gekocht wird. Eventuell hatten wir an dem Abend einfach nur Pech gehabt und so geben wir dem Koch und dem Restaurant noch einmal eine Chance und versuchen es demnächst noch einmal dort.[verkleinern]
