Heute bin ich nach einem morgendlichen Termin in Ehingen zur Mittagszeit spontan mal im Rössle in der (M)Unteren Stadt eingekehrt.
Nachdem ich das Gebäude betreten hatte und die Treppen zum Gastraum hochgegangen bin, war ich mir nicht ganz sicher ob heute überhaupt geöffnet ist.
Kurz mal via Smartphone auf der Internetseite der Brauerei nachgeschaut und die Bestätigung erhalten, dass heute geöffnet ist.
Daher habe ich die Klinke der Tür zum Gastraum kräftig niedergedrückt und bin in... weiterlesen
den holzgetäfelten Raum eingetreten.
An einem runde Tisch in der Ecke habe ich Platz genommen und kurz gewartet, bis auch die Wirtin kam.
Auf meine Bestellung eines dunklen Bieres, musste sie ein neues Fass anstechen. Darum hat es etwas länger gedauert, bis der dunkle Gerstensaft vor mir auf dem Tisch stand.
Schon beim ersten Schluck des Bieres konnte man die Würze und den Hopfen gut schmecken.
Nach kurzer Zeit betraten auch zwei Radler (Donauradweg!) den Gastraum und haben sichtlich die gute Brotzeit/das gute Vesper und die gekühlten Getränke genossen.
Nachdem das dunkle Bier von mir ausgetrunken war, habe ich mir zum Abschluss noch ein Helles gegönnt und auch dieses aufgrund der Würzigkeit sehr wohlwollend aufgenommen.
Fazit: Obwohl keine warme Küche angeboten wird, ein sehr uriger, gemütlicher und einladender Gasthof! Das selbstgebraute Bier ist auch klasse![verkleinern]
