Ein außergewöhnliches Lokal! Wir waren mit 4 Personen und wurden herzlich empfangen und hatten einen schönen Tisch bekommen. Das Angebot ist saisonal und sehr liebevoll zusammengestellt. Ich empfehle die verschiedenen Menüs. Es gibt ein kleines "Adleressen" und ein großes "Adleressen". Die verwendeten Produkte sind stets frisch und Herr Keller hat eine ganz eigene Philosophie was Kochen und Produkt angeht.
Die Preise sind etwas gehoben, aber dafür ist das Essen in der Adler-Wirtschaft ein kulinarisches Erlebnis. Die angebotenen Rheingauer Weine sind bezahlbar und von erstklassiger Qualität.