Hier kauf ich eins meiner Lieblingsbrote: Vom Großen Laib sag ich, soundsoviel Scheiben. Eigentlich ist es das Mangoldinger, so heißt es, eins meiner Lieblingsbrote, wenn nicht vielleicht sogar mein liebstes. Es ist relativ sauer, eben merkbar/schmeckbar aus Natursauerteig. So mag ich es eben. Es ist ohne Gewürz und ich liebe es. Ein sehr ähnliches ist auch das Waldler vom Ebner. Davon kann man einen ganzen Laib kaufen, von der Größe her. Ein ganzes Mangoldinger wäre fast unmöglich, das ist... weiterlesen
riesig. Vielleicht für eine Party oder ähnliches. Auch die Brezensemmeln mag ich hier sehr gerne, an süßem hab ich hier noch nicht viel probiert.
Ich kaufe beim Ebner, obwohl ich weiß aus einer Quelle vor Jahren, dass die Arbeiter/Bäcker dort in der großen Bäckerei nicht sehr gut behandelt werden oft. Aber weiter trau ich mich hier nichts schreiben darüber. Vielleicht hat sich ja auch schon was verändert dort, hoffe ich zumindest.[verkleinern]