Wer im Hopfenberg Essen geht, wird von einem stilvollen Ambiente empfangen. Im Sommer ist der Biergarten mit seinem gigantischen Blick über die Stadt Erfurt sehr zu empfehlen.
Das Personal ist freundlich und insgesamt sehr bemüht, den Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu machen.

Die Qualität der Speisen wird dem eigenen Anspruch des Hauses leider nicht gerecht. Die Portionen sind zudem ziemlich übersichtlich und z.T. auch teuer.

Die "ehrlicher Gasthaus-Kultur" (Zitat von der Homepage) hört spätestens beim Gästebuch der Homepage auf. Durchaus wohlwollende kritische Einträge werden nicht veröffentlicht.