Leider wurde der gute Geschmack des Tagesessens dadurch getrübt, dass das Besteck auf die Tischdecke gelegt wurde. Das Besteck sollte aus hygienischen Gründen in einer Serviette oder zumindest mit der Serviette als Unterlage serviert werden. Eine Tischdecke ist nicht hygienisch – darauf waren schon die Hände, Geldscheine und Gebrauchsgegenstände (z. B. Smartphone) der vorherigen Gäste. Außerdem war die Tischdecke sichtlich verschmutzt (u. a. eingetrocknete Speisereste mit einem Haar).