Sauerbraten???
In der Vergangenheit war ich auch mal im Restaurant essen und war immer sehr zufrieden.

Da ich verzogen bin habe ich Konserven - Frikadellen und Sauerbraten - bestellt.
Die Frikadellen in der Sauerbratensauce hatten die Qualität die bekannt ist - lecker -.
Von dem Sauerbraten war ich restlos enttäuscht! Sauerbraten??? Ich dachte ein Braten besteht aus einem Stück Fleisch! Dieser "Braten" bestand aus vielen, unterschiedlich langen, dünnen - ca. 1 mm dick – Streifen. Trotz der Sauce waren die Streifen - ca. 1,5 cm breit - extrem trocken.

Wurden hier Reste verwertet?

Als Braten würde ich die Streifen nicht bezeichnen. Bei einer entsprechenden Beschreibung hätte ich diese Konserve auch nicht bestellt.