Wir sind Stammkunden beim Bäcker Kadatz in der Doberaner Str. , kaufen gerne die einfachen Brötchen , aber seit ein paar Monaten hat leider die Qualität der Brötchen nachgelassen . Oftmals fehlt der Knack und die Brötchen sind nicht geritzt damit sie aufgehen , so dass die Brötchen glatt und nicht knusprig aus den Ofen kommen . Finde ist Ausschuss und sollten nicht zum gleichen Preis verkauft werden . Das Personal sollte auf Kundenwünsche eingehen und nicht so ein Brötchen untermogeln obwohl gewünscht knackige Brötchen . Sonst ist das Personal nett . Hoffen das daran gearbeitet wird .