von Ralf Zöbisch
Sehr zu empfehlen ! Perfekte schwäbische Küche ! Und
nicht nur schwäbische Küche !
In der INSEL kocht der Chef noch selber! Wunderbares
Essen wie bei Oma"!
Ich habe dort vorgestern einen fantastischen
Gaisburger Marsch gegessen. Für diejenigen, die denen
das nicht sagt: das ist ein Eintopf aus Kartoffeln,
Spätzle, mageren tafelspitz Fleisch, Sellerie, Zwiebeln
und Brühe.

Gaisburger Marsch ist wie Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen ein
„Schwäbisches Nationalgericht“ !
Ganz frisch gekocht ! So wie der schwäbische Klassiker
zubereitet werden muss ! Mit zartem, schmackhaftem
Tafelspitz, Kartoffeln, Spätzle, Gemüseeinlage und einer
wundervollen Brühe. Ich habe Brühe noch nachbestellt.
Die Insel ist das Vereinslokal des dortigen
Fischereivereins.

Dort gehen viele Mitarbeiter der umliegenden Firmen
zum Mittagstisch. Es gibt eine tägliche Mittagstisch-
Karte.

Ich werde DIE INSEL jederzeit wieder besuchen und in
meinem Bekanntenkreis weiter empfehlen !