Kann man gut trinken! Das 'Lauterbacher Burgbräu' ist ein süffiges Bier, das - wie viele Biere - aus dem Faß auf jede Fall überzeugt.
Die Brauerei ist von der langjährigen Eigentümerfamilie inzwischen verkauft worden und bildet jetzt mit der Brauerei aus Fulda und einer aus Bayern eine kleine Gruppe. Gebraut wird jedoch immer noch in Lauterbach - den großen Kupferkessel kann man durch eine Glaswand im Gründerzeit-Brauhaus von der Straße aus sehen.