Sehr schönes Ambiente mit ganz neuer Karte und sehr lokalem Bezug: Wild z.B., das kurz zuvor im Feld vor der Abtei erlegt wurde und nunmehr vom neuen Küchenchef Remy Hennerici zubereitet und mit Kräutern aus der Abtei garniert dem Besucher offeriert wird: Super schmackhaft und sehr nachhaltig! Danach empfehle ich den Apfelbrand vom heimischen Mautapfel ...
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