Das Friedrich Sushi, auch genannt Furittsu, wie es an der Außenfassade zu lesen ist, ist ein Teil der Friederich Gaststätten.
Entstanden ist es in einem alten Schmuckladen, den ich sehr geschätzt habe. Umso schöner, dass nach einiger Zeit des Leerstandes ein wirklich schönes Restaurant darin eröffnet hat. Das Ambiente ist so, wie man sich ein Sushi Restaurant vorstellt. Mit freundlicher Bedienung und einem sehr guten Koch kann man dort ausgezeichnet essen. Es empfiehlt sich jedoch abends einen Tisch vorzubestellen. Probiert doch mal die inside-out-rolls, mir haben die mit den Schneekrabben besonders gut geschmeckt.
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