Wenn ich in Merzig oder der näheren Umgebung excelent essen will, dann gehe mit oder ohne Krawatte ins Merll-Rieff - entweder in die gediegene Gaststätte oder in die Bauernstube.
Im Speiselokal macht es Freude an einem sauber eingedeckten Tisch die raffiniert und ausgewogen gewürzten Speisen zu kosten. Ein mundender Wein ist im Dialog mit den Kellnern/Kellerinnen auf der Karte immer zu finde.
Und wenn das Sakko zu Hause bleibt, muss ich auf ein ordentlich zubereitetes und schmackhaftes Gerichte nicht verzichten. In der Bauernstube gibt es auch einfache Speisen wie Lionerpfännchen mit Linsdorfer Salat oder die Plat du jour.
Das Merll-Rieff ist und bleibt für mich ein Lokal indem noch angewandte Kochkunst zelebriert wird.