Perfekt.
Das beste Brot im ganzen Kreis. Nicht so ein "pappiges" Luffenzeugs, sondern so, wie man es von früher kennt. Richtig was zu beißen.
Für das Vollkornbrot würde ich den Nobelpreis verleihen :-)
Auch den anderen Backwaren merkt man an, daß nicht nur polnische Teiglinge, sondern noch richtig Handarbeit geleistet wird!

Man fühlt sich wie in einer richtigen Manufaktur, ähnlich, wie es früher war.
Hoffentlich bleibt dieser Bäcker noch lange bestehen!