Am 2.9.2018 um 18.00 Uhr bestellten meine Frau und ich Spanferkelrollbraten und Kalbsrollbraten mit Beilagen,
Der Kalbsrollbraten war weich und zäh, fast gummiartig, geschmacklos, ebenso die Soße. Die Klöße waren pampig, innen fehlten die in Franken typischen gerösteten Weißbrotwürfel.
Der Spanferkelrollbraten hatte hatte keine knusprige Außenhaut, war stattdessen aufgewärmt und hatte demzufolge eine gummiartige Außenhaut, ungenießbar. Das Fleisch war weich, die Soße vermutlich... weiterlesen
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