Ich gehe zugunsten der Leitung des Hauses davon aus, dass es sich bei der Darstellung des heutigen Abends um einen Ausrutscher handelte. Was ich dort heute Abend mit meiner Frau erleben durfte ist bewertungswürdig.
Um 19.00 Uhr betraten wir das Lokal. Auf unseren Wunsch durften wir bei schönem Sommerwetter einen Platz im Außenbereich wählen. Zügig wurde uns von der Bedienung eine Speisekarte gereicht. Dabei bestellten wir dann gleich die ersten Getränke, zwei Bier. Wenn ein Pils heute noch... weiterlesen
sieben Minuten dauert, haben die Bedienkräfte das sehr wörtlich genommen, die Biere kamen nach zehn Minuten. Wir gaben dann unsere Speisebestellung auf. Nach einer viertel Stunde wollte ich ein neues Bier bestellen, was mangels Bedienkräfte nicht möglich war. Nach einer weiteren viertel Stunde rief ich die einzige an diesem Abend verfügbare Servierkraft und gab meine Bier-Bestellung auf. Wieder verging eine viertel Stunde, Unsere Speisen waren immer noch nicht serviert. Dabei ging es nur um ein ganz normales Tagesgericht und um eine Grillpfanne, nichts Außergewöhnliches also. Als ein Kellner mir das Bier brachte, fragte ich ihn, ob die Küche unsere Bestellung noch ausliefern würde. Da mittlerweile eine knappe Stunde vergangen war, wies ich darauf hin, dass wir noch maximal zehn Minuten warten würden. Kurz vor Ablauf dieser Zeit, nach etwas über einer Stunde, bekamen wir dann unser Essen. Unsere Vermutung, dass möglicherweise zwei Servierkräfte krankheitsbedingt ausgefallen seien, wurde durch die einzige Kellnerin nicht bestätigt. Im Gegenteil: SIe erzählte uns ganz offen, dass der Chef wie auch zwei Bedienungen in Urlaub seien, und sie daher mit einer weiteren Thekenkraft die Gäste zu bedienen hätte. Ich habe nachgezählt: Allein im Außenbereich saßen 49 Personen, dazu kam der gesamte Innenbereich des Restaurants. Wie bitteschön sollen zwei Bedienungen die anfallende Arbeit bewältigen? Die Getränke wurden ohne Untersetzer auf den Tisch gestellt. Neben unserem Tisch ein offener und ungesicherter Elektroverteiler. Als das Essen kurz vor Ablauf der von uns gesetzten Frist endlich geliefert wurde, zog meine Frau das Besteck aus einer Papiertasche. Die Klinge des Messers war mit Speiseresten behaftet, einfach ekelhaft. Unsere Stimmung war auf einem Nullpunkt!!
Wenn die Restaurantleitung sich selber und dazu noch zwei Personen des Personals in Urlaub verabschiedet, ohne für Ersatz zu sorgen, dann ist das aus meiner Sicht nicht mehr zu entschuldigen. Die Preise der Krömerei sind nämlich immer noch ERSTKLASSIG hoch, für ein 200g-Steak kann man ohne Mühe über 40,- € bezahlen, die Rahmenbedingungen - wenigstens an diesem Abend waren MANGELHAFT!! bis UNGENÜGEND!! Ein absolutes NoGo für ein solches Restaurant. Bleibt nur zu hoffen, dass es sich um einen einmaligen Ausrutscher gehandelt hat.[verkleinern]