Einfach mal eine Pizza. Eine richtig gute Pizza!
Gestern haben wir spontan beschlossen mal die Kinder Zuhause zu lassen und, nur zu zweit, in Ruhe eine Pizza zu essen. Warm, Sonnenschein, wohin also. Uns fiel die Trattoria Dolce Vita wieder ein.
Gemütliche, nicht zu große Trattoria, mit einer überdachten und begrünten Terrasse mit einem hübschen Springbrunnen im Mittelpunkt. Parkplatz vor der Tür aber auch hinter dem Restaurant.
Die Karte ist eher klein gehalten, trotzdem gibt es für... weiterlesen
jeden etwas zu finden. Die Preise sind angemessen, bei der in der Karte aufgeführten Pasta kann man gegen einen Aufpreis von 1,50 € die Gerichte auch mit hausgemachter Pasta bekommen.
Wir hatten uns aber für Pizza entschieden und so eine Pizza Mista und eine Pizza Calabrese bestellt.
Als kleine Aufmerksamkeit gab es vom Haus einen Teller Oliven und einen Brot-Korb.
Die Pizze wurden in angemessener Zeit serviert. Beide ragten deutlich über den Tellerrand. Die Pizza Mista war, wie zu erwarten, mit Schinken, Salami, Champignon und Peperoni belegt, die Pizza Calabrese mit einer pikanten Salami aus Calabrien, Rucola und Parmesan.
Der dünne, krosse Teig aus dem Steinofen ist ein wundervoller Träger für die gut abgestimmten Beläge. Auch wenn Tomatensauce und Käse nicht wie auf einer amerikanischen Pizza zentimeterdick aufgetragen sind, ist die Pizza nicht trocken.
Das Personal ist ausgesprochen freundlich und aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Genau so, wie wir es uns wünschen.
Die Trattoria verfügt über eine Webseite (http://www.trattoria-dolce-vita.de), auf der man auch die Karte vorab studieren kann.
Insgesamt also ein gelungener Besuch, der die Erwartungen voll erfüllt hat. Ein absoluter Genuss, wir kommen gerne wieder![verkleinern]
