Dambach bei Fürth ist ein beliebter Wohnort, gut gelegen, stadtnah aber dennoch ruhig. Auch hier machte sich das Ladensterben bemerkbar. An gegebenen Standort existierte bis 2003 einer Zweigstelle der Sparkasse bis ins Jahr 2018 eine Niederlassung der Bäckerei Entner, welche nach Anmeldung von Insolvenz von der Bildfläche verschwand und es ruhig um den Standort in der Zirndorferstraße wurde, nur ein kleines Lottogeschäft nebenan blieb vorhanden. Dies werte Leserinnen und Leser führt uns nun zu... weiterlesen
dem neuesten Streich "Dambacher genießen" welcher am 1. Oktober 2018 seine Pforten eröffnete.
Der Ein oder Andere mag sich denken Bäckerei, Café, Obst, Gemüse und mehr in einem zu Öffungszeiten die einen Supermarkt erblassen lassen mag es nicht geben? Doch! Sicherlich kann man "Dambacher genießen" nicht mit dem Angebot eines Supermarktes vergleichen, für den kleinen bewussten Nachkauf reicht es alle Mal zudem hier nach Möglichkeit auf eine weitere Besonderheit geachtet wird, Regionalität!
"Regional und nachhaltig sollte das Angebot sein. Backwaren liefert die Weinmühle Burgfarrnbach; Milch, Eier und Nudeln kommen vom Landwirt Michael Bauer, der mit seiner Frau Stefanie in Obermichelbach den Direktvermarktungsbetrieb Rosa Kuh aufgebaut hat. Das weitere Angebot soll die Nachfrage regeln."
"Neben einem klassischen Café-Angebot (mit neuer italienischer Espressomaschine) ist an Frühstück und warmen Mittagstisch gedacht. Auch Catering ist Teil der Geschäftsidee. "
Hier stehen die Gründer des Unternehmes noch selbst hinter der Theke, das Angebot an Brot und Backwaren ist wie auf den Bildern zu sehen reichhaltig und ansprechend, gerade dies ist für mich ein großer Pluspunkt da nach dem Aus des Entners nur der Weg in die Kaiserstraße oder der Südtstadt übrig blieb.
Eine freundlichen Atmosphäre und einer freundlichen Bedienung runden den guten Ersteindruck ab.
Ein Roggenbrot kostet hier im Kilopreis 4-5 Euro, einer Mohnschnecke 1,50€ oder einer Dinkelsemmel 0,50 Cent. Im Vergleich zu anderen Bäckereien in der Umgebung ist dies fair und angemessen, zumal hier versucht wird das Angebot bewusst regional auszulegen.
Verwendete Quelle: http://www.nordbayern.de/region/fuerth/ladensterben-dambach-schliesst-die-versorgungslucke-1.8095385
Vielen Dank den Inhabern für die Genehmigung, Bilder der Innenrichtung zu tätigen!
Fazit: Die Grundidee weiß zu überzeugen. Fair, regional & kundennah. Das noch junge Unternehmen scheint im Stadtteil Fürth Dambach gut angekommen zu sein und es bleibt auf eine rosige Zukunft zu hoffen. Parkplätze sind in begrenzter Anzahl vor dem Geschäft als auch in der näheren Umgebung zu finden. Verkehrstechnisch liegt außerdem die Bushaltestelle der Linie 178 der infra in Fußnähe.[verkleinern]
