Das Sächsische Brauereimuseum ist Bestandteil der Privatbrauerei Rechenberg GmbH & Co. KG in Rechenberg-Bienenmühle.
Die Brauerei hat eine mehr als 450 Jahre währende Tradition.
Die ältesten noch erhaltenen Gebäude stammen aus dem Jahr 1780 und werden heute für das Museum genutzt.
Ich weiß gar nicht, ob man das Museum " einfach so " besichtigen kann. Wir hatten jedenfalls für unseren Freundeskreis eine Führung für insgesamt 18 Personen gebucht.
Es gab einen insgesamt fast 2-stündigen... weiterlesen
Rundgang , bei dem uns der Museumsmitarbeiter sach- und fachkundig sowie mit viel Humor so ziemlich alles erklärte, was man über das Bierbrauen wissen sollte.
Vieles davon wurde am praktischen Beispiel gezeigt , vorgeführt, erläutert. Dabei kamen sowohl Anlagen und Gegenstände aus früheren Zeiten als auch moderne Gerätschaften zur Anwendung.
Zum Schluß gehörte natürlich eine Bierprobe zum Rundgang. Es wurden verschiedene Biere aus dem aktuellen Angebot der Brauerei kredenzt, dazu gab es einen kleinen Imbiss.
Dies fand im sogenannten Schalander statt, so nannte man früher den Raum, in dem sich die Brauereiarbeiter umzogen und ihre Pausen verbrachten.
Heute ist das als Gaststätte eingerichtet, die für Veranstaltungen aller Art und eben für die Bierverkostungen gemietet werden kann.
Wir zahlten einen Gruppen-Pauschalpreis von so um die 150 € für Führung, Getränkeprobe und Imbiss. Sind Kinder dabei, reduziert sich der Preis, es werden dann selbstverständlich alkoholfreie Getränke gereicht.
Aktuell im Herbst 2021 finden coronabedingt leider keine Führungen statt.[verkleinern]
