Es ist mir eine Herzensangelegenheit über dieses Kleinod Alt - Herschfeller Tradition zu berichten!
Das kleine Versteck am Markt ist nicht nur eine gemütliche Kneipe, sondern auch Museum und Brauerei.
Als die Engelhardt - Brauerei Anfang der 70iger Jahre des letzten Jahrhunderts an die Binding - Brauerei in Frankfurt/M. verkauft und kurz darauf der Betrieb eingestellt und die Gebäude größtenteils abgerissen wurden, endete eine über 100 Jährige Ära und Brautradition in Bad Hersfeld.
Nach... weiterlesen über 30jähriger Pause dieser Tradition hat Werner Zuschlag - er hat selbst ehemals bei Engelhardt gelernt und gearbeitet - sich vor einigen Jahren einen Traum erfüllt. Seitdem wird in Bad Hersfeld wieder Engelhardt Bier gebraut und auch getrunken.
Wie der Name schon sagt, ist es gar nicht so leicht zu finden. Wenn man vor dem Gebäude steht, sieht man zwar schon die Schilder, die darauf hinweisen. Dann muss man aber dem langen Gang durch das alte Gebäude folgen. Im hinteren Teil findet man Fotos von historischen Stadtansichten. Dort bleibt der "echte Herschfeller" , wie die der Alteingesessene sich stolz nennt, zum ersten Mal kleben, um in Erinnerungen zu schwelgen und mit einer Träne im Knopfloch Fotos und Bilder mit historischen Stadtansichten zu betrachten.
Auf dem sich anschließenden, weitläufigen Gartengrundstück - Hof, wie der Herschfeller spricht - hält man sich gleich rechts und schon ist man im schönsten Versteck von ganz Hersfeld ... ach was ... der ganzen Welt angelangt.
Aber Achtung, man muss auch den richtigen Zeitpunkt treffen, denn das kleine Versteck hat nicht immer geöffnet. Wenn man den Herschfeller fragt, dann brummt er: " erschder Mai, Vadderttach un Lolls".
Wir waren am "erschden Mai" hier zu Bratwurscht, Bier und dann später noch Kaffee und von der Frau des Inhabers selbst gebackenem Rababerkuchen.
Dazu spielte Musik der 70iger und 80iger aus einer alten Musikbox, die natürlich mit "Markstücken" zu bedienen ist - stilecht, wie alles hier.
Die Einrichtung der Wirtschaft in einer umgebauten Scheune besteht aus schlichter alter Brauereibestuhlung. Zu sehen gibt es jede Menge Devotionalien aus Zeiten in der die Brauerei am Brink noch ihr Pferdegespann ausschickte, um die Gaststätten zu beliefern.
Ich erinnere mich noch an das zweier - Gespann, welches die Kutsche mit Bierfässern aus Holz zog.
Später stellte die Binding Brauerei aus Frankfurt noch ein Kaltblüter - Gespann, welches im Festzug am Lollsmontag mitlief. Aber auch das ist schon lange Vergangenheit.
Ich habe mich hier in die gute alte Zeit zurück gesetzt gefühlt und konnte mich gar nicht satt sehen.
Auch meinem Schatz - gebürtiger Berliner - hat es gut gefallen und er lauschte interessiert meinen Geschichten aus der Herschfeller Geschichte, während die Musikbox für die Hintergrundmusik sorgte und wir uns das süffige Bierchen, Bratwurst, Kaffee und Kuchen schmecken ließen.
Ach ... seufz ... die Stunden flogen im nu vorüber ... von mir aus könnte hier "viel öftersch" - wie der Herschfeller sagt - geöffnet sein.[verkleinern]
