Den "Pferde-Hofmann" kenne ich schon als Kind als der (damals noch) Imbiss auf der Augustusburger Straße in der Nähe der Stadtwerke heimisch war. Nach der Wende wurde dann neu gebaut und man zog die Augustusburger weiter raus Richtung Gablenz. Entweder man mag dieses Fleisch oder man hasst es. Wir mögen es und nutzen aber eher den angrenzenden Imbiss. Ob Beefsteck, Roster oder Knacker. Wir finden es richtig lecker. Zum mitnehmen oder zum da essen. Im Sommer kann man auf der Terrasse hinter dem... weiterlesen
Bewertungen zu Franklin Hofmann
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Ausgezeichnete Bewertung
Ein altbewährtes Lokal in Chemnitz, welches aus einer Pferdeschlachterei hervorging.
Dieses ist schon ein Dutzend Jahrzehnte alt. Es war 1865, als Friedrich August Hofmann eine Pferdehandlung an der Augustusburger Straße gründete. Damit sorgte er neben dem aufstrebenden Maschinenbau, den entstehenden Bahnstrecken und der insgesamt zunehmenden Industrialisierung für "natürliche" Transporthelfer.
Sein Sohn Franklin übernahm gegen 1900 das Geschäft . Als gelernter Fleischer verband er Praxis... weiterlesen
Sehr gemütliches Ambiente, nette und humorvolle Bedienung, leckeres Essen, mehr geht nicht, gern wieder, sehr gut besucht , was wir dem Familienbetrieb auf alle Fälle gönnen
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Sehr leckeres Essen, freundliche Bedienung... Ich habe zum ersten Mal Roßfleisch gegessen. Gibt aber für jeden Geschmack etwas. Ist absolut ...weiter auf Yelp
Super Essen und sehr freundliches Personal.
Gute Parkmöglichkeiten. Kartenzahlung leider nur EC möglich
Das Essen ist vorzüglich. Die Bedienung war super. Die Einrichtung und die gesamte Dekoration ist ...weiter auf Das Örtliche
Ausgesprochen leckere Gerichte, zauberhaft angerichtet. Es schmeckt fantastisch und der Service ist...weiter auf 11880
Das Essen war wirklich schlecht. Die Roulade war keine, alt, trocken und zäh. Es war nur ein zusamme...weiter auf 11880
freundliche Bedienung ... hervorragende Speisen... immer ein Erlebnis
toll und lecker
Gestern Abend in einer Geburtstagsrunde habe ich zum ersten mal Ochsenbäckchen im Restaurant Pferde Hofmann gegessen. Ganz vorzüglich. Kann ich jedem empfehlen. Die Beilagen dazu absolut passend. Die Soße fantastisch. Ein Geschackserlebnis. Vielen Dank dafür.
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Für uns das beste Restaurant in chemnitz. Immer freundliches Personal .sehr gutes essen. Preis - Leistung passt und auch die Fleischerei mit imbiss.
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Waren vor paar Wochen dort essen. Super lecker das Pferdefleich. Haben aber auch andere Gerichte auf der Karte und das nicht zu wenig. Waren begeistert von dem Service und dem Ambiente.
Allgemein
Ein lauschiges Plätzchen finedet man hier im Sommer unter den großen Sonnenschirmen, auf großen Holzbänken sitzend und ab vom ...weiter auf Yelp
Täglich frische Fleisch- und Wurstwaren vom Ross, ob Gulasch, Bratenfleisch oder Rouladen.Aber auch Jagdwurst, Wiegebraten, Bockwurst, Knoblauchwurst, Roster, Schinkenpolnische, Schlackwurst, Salami, Wiener, Roßschinken, Leberwurst, Blutwurst, Beefsteak, Leberknödel gibt es hier.Die Roßschlachterei ist ein Traditionsunternehmen und weit über die Granzen von Chemnitz hinaus bekannt.Die Spezialitäten werden in der hauseigenen Schlachterei hergestellt und in der Fleischerei verkauft.Angeschlossen... weiterlesen
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das essen ist ein gaumenschmaus .ob im restaurant oder im freien ,wie in einer oase .der service ...weiter auf speisekarte.de