Wir wollten im Anschluss an eine Wanderung und ein gutes Essen in der Pfalz eine regionale Spezialität mit nach Hause nehmen und kauften daher bei der Metzgerei Scheydt ein.
Die hier bewertete Location liegt in der Ortsmitte von Dörrenbach, direkt an der Hauptstraße.
Weder das Schaufenster noch das Interieur macht einen besonders einladenden Eindruck. Wir waren die einzigen Kunden und wurden vom freundlichen Chef, der allein hinter der Theke stand, bedient. Er bot uns "normalen" Saumagen... weiterlesen
und als saisonale Spezialität die Variante mit "Keschte" an. Wir entschieden uns für 6 Scheiben des Klassikers (mit Kartoffeln), die uns der Chef unaufgefordert wegen der längeren Haltbarkeit mit dem Vakuumierer in Folie einschweißte.
Zwei frische Leberwürste und eine Blutwurst wanderten noch in den Einkaufskorb. Für alles zusammen zahlten wir ca. 16 Euro.
Am Sonntag gab es zuhause Sauerkraut mit Blut-, Leberwurst und Brot. Die Würstchen schmeckten ausgezeichnet, da sensationell gut gewürzt, und ließen hoffen, dass sich dieses Geschmackserlebnis beim Saumagen fortsetzt.
So war es heute. Wir waren uns einig, dass Metzger Scheydts Saumagen mit Abstand der beste war, den wir je gegessen haben. Die Kombination aus vielen mageren Schinkenwürfeln, Kartoffelwürfeln und toll mit Kräutern und Gewürzen abgeschmecktem Fleischbrät war einfach umwerfend. Wir waren glücklich, mehrere Scheiben dieser Köstlichkeit gekauft zu haben.
Die Metzgerei Scheydt hat sich alles in allem 4 Sterne redlich verdient.[verkleinern]
