„Kein Genuss ist vorübergehend.
Der Eindruck, den er hinterlässt,
ist bleibend.“
Johann Wolfgang von Goethe
Bisher, wenn ich gelüste nach den Leckereien von Herrn Göggerle gehabt hatte, fuhr ich einfach einmal im Monat zum Düsseldorfer Trödelmarkt am Messegelände. Ohne Corona wäre es kein Problem gewesen. Mehrmals musste ich aufgrund dessen feststellen, dass sich durch die geltenden Einschränkungen so manches bis auf weiteres verändert hatte bzw. weil die Auflagen den Betreibern zu hoch... weiterlesen
erscheinen komplett fürs ganze Jahr abgesagt. Dieser gehörte leider dazu. Vor allem in den warmen Monaten habe ich mich daran erinnert, wo ich sie finden kann, als das nicht mehr möglich gewesen ist, war ein langer Weg von Nöten, um „Nachschub“ zu erhalten.
Ganz früh machte ich mich vor einiger Zeit auf den Weg nach Dortmund um den dortigen Hansamarkt auf dem gleichnamigem Platz dort zu besuchen. Mir war es egal, dass ich mehrere Stunden dafür benötigte! Bei einer Bezeichnung, wie der hier gewählt wurde „Götterspeisen“ kommt man (auch wenn man es [noch nicht] kennt) in die „Versuchung“ das „Geheimnis“ zu ergründen, doch dazu sind mehrere „Voraussetzungen“ notwendig. Für mich als ehem. „Leckermäulchen“ (im realen Leben weiterhin ;-) ) ist es einer jener Schätze“ / Favoriten, das ich nun vorstellen möchte! Einziger „Nachteil“ ist das ich selbst eher selten selbst in den Genuss der Produkte von Herrn Göggerle komme. Es reicht nur, wenn ich bloß dran denke, dann fange ich an zu sabbern und das hat einen sehr leckeren Hintergrund! Den Namen „Götterspeisen“ kann man schon als „Programm“ bezeichnen!
Der Konditormeister (mit „Geheimnissen“) ist in der Region schon irgendwie „einmalig“, was sein Sortiment, Charme und Humor anbetrifft. Er ist der einzige „Dealer“ ;-), der mich „Schätzelein“ nennen kann, ohne das ich das ihm „übel nehme“! So ein Einfühlungsvermögen bei einem, nennen wir es beim Namen Süßwarenhersteller hätte ich nicht erwartet, sodass es um so besser in Erinnerung bleibt. Bei diesjährigem Treffen, als er mich erblickt hatte, meinte er süffisant: „Lang nicht mehr gesehen und dennoch erkannt“! Ehrlich gesagt wusste ich nicht mal, wann und wo zuvor es der Fall gewesen ist?! Wenn ich mich recht entsinne, lag es bereits über 2 Jahre zurück.
Vor einigen Jahren, als er merkte, dass (wie er sagte), das etwas „anders“ ist, kam ich in den Genuss von selbstgemachten Pralinen, als er den Grund dafür erfuhr… Es war nicht das erste mal, das ich eine kleine Kostprobe auf dem Stand ergattert habe, doch wenn Nikolaus Göggerle in seiner schwäbischen Redensart meint: „Mädschen, du brauscht einen Seelentrööschter“, dann muss es ja stimmen :-)! Ein weiterer Spruch, der (falls man nicht eh wie ich zum „Stammpublikum“ gehört) fast automatisch kommt: „Meine Kunden werden nur GEDUZT! Wer Süßes bei mir kauft, gehört sofort dazu!“ Doch man darf nicht vergessen, dass er dennoch ein Geschäftsmann ist und vom Verkauf seiner „Kreationen“ lebt! Schade nur, dass sich mir nur wenige Gelegenheiten im Jahr bieten, an denen ich das tun kann…
Der Dortmunder „Hansa Markt„ liegt Mitten in der Stadt und ist ein beliebter Treffpunkt der Bevölkerung. Dieser wird nur an zwei Tagen in der Woche abgehalten: Mittwoch und Samstag. Wenn man von außerhalb kommt, muss man wissen, dass spätestens um 14 bzw. eine Stunde länger am Wochenende Schluss ist! Das war einer der Gründe, dass ich zeitig von Zuhause aufgebrochen war! Könnte noch weiter darüber schwärmen, was es alles dort zu haben ist, aber heute stehen die kleinen Köstlichkeiten im Mittelpunkt, die bei Götterspeisen angeboten werden! Hier hat der Spruch „So lange Vorrat reicht“ seine Berechtigung, denn die Naschereien haben schon Suchtpotential (und das sage nicht nur ich!)! Nun ja: wie meine Mmama immer sagt: „Wer hat es nicht im Kopf, der hat es in den Beinen!“! War mir sicher genug Geld dabei zu haben, als ich meine „Beute“ bezahlen wollte! Oh Schreck, was musste ich da erfahren: Herr Göggerle nimmt ausschließlich Bargeld an und Kartenzahlung (selbstjetzt bei Corona) ist bei ihm nicht möglich!!!!!!!! Das habe ich bei der nahen Bank, die ich im Sommer aufgesucht habe, versucht anzudeuten...
Jetzt aber zum angebotenem Sortiment. Wenn ich an die genialen Florentiner nur denke, die der Mann verkauft, werde ich schon bei bloßem Gedanken daran zum pawlowschem Hund! Es ist KEIN VERGLEICH zu den, die man im Supermarkt bekommen kann! Schade nur, dass der „Trick“, der dahinter steckt (hab mehrmals selbst versucht es ihm zu entlocken…) streng gehütet wird! Scheinbar sind es nur Mandeln, doch es hält ohne Mehl und Ei zusammen. Dazu die 3 unterschiedlichen Schokoladensorten (die je nach Wunsch eine bis drei Variationen zusammengepackt werden), was möchte man eigentlich mehr?! Vielleicht ein paar Handgemachte Pralinen (am liebsten die mit Marc de Champagne… wie der Name schon sagt – Göttlich)! Kleine Hersteller, wie dieser haben ihre Nische gefunden, die Lust auf MEHR macht!
Das Konfekt wird in transparenten Tüten verkauft und der Preis richtet sich zum einen an der gekauften Menge als auch, welche Sachen drin sind. So sind jene mit weißer Schokolade teurer, als mit einem Vollmilch Überzug. Hier gilt: je mehr Packungen, desto günstiger wird jede einzelne von ihnen! Auch jetzt, als auch in der Vergangenheit habe ich zum Teil hohe 2-Stellige Summen auf den div. Märkten gelassen, wenn ich „rechtzeitig“ am Stand „eingetrudelt ;-)“ bin! Wenn ich ehrlich sein soll, wenn man ein (sehr auffälliges) orangefarbenes Zelt / Plane an der genannten Stelle wahrnehmen soll, dann hat man es schon fast geschafft!
Das Sortiment beinhaltet aber nicht nur die bisher aufgezählten Produkte, auch wenn sie größtenteils zwar probiert, doch nie gekauft wurden möchte ich sie nun aufzählen: selbstgemachtes Müsli, Kandierte Früchte (unter anderem mit Ingwer, brr – wenn ich nur daran denke), die Kokosmakronen schon eher ! Vor allem wenn ich eine der gemischten Tüten kaufe! Für recht überschaubares Geld werde ich glücklich gemacht! Einfach klasse! Die meisten Sachen kosten je „Einheit“ 5-7 €, wobei bei den Pralinen es 200 g sind und bei den anderen deutlich mehr… Was soll ich noch weiter Schwärmen, einfach probieren, es lohnt sich! Volle Zustimmung ist an der Stelle gewiss![verkleinern]
