Wir sind an unserm 10 Jahrestag im Fischbeck's essen gegangen. Ich hatte voher mit dem Koch ein Menü zusammengestellt und den Ablauf geplant, weil es eine Überraschung werden sollte. Obwohl wir sehr viel später im Restaurant ankamen, als es ursprünglich geplant war, klappte alles tadellos. Der Tisch war total nett eingedeckt, die Überraschung wurde "serviert" und uns wurde die Privatsphäre zu teil, die man sich in dem Moment wünscht. Die Weinberatung war absolut passend und das Menü einfach nur... weiterlesen
göttlich. Ich habe in den letzten Jahren nicht annähernd so gut gegessen, wie im Fischbeck's, auch nicht in einem 5-Sterne-Haus. Die Bedieung war absolut freundlich und zurückhaltend. Wir haben einen unvergesslichen Abend erlebt und freuen uns schon auf die Wiederholung.
Ich hatte mir einen pfiffigen Salat gewünscht und es wurde ein frischer Salat mit einem außergewöhnlich leckerem Dressing, das nicht 08/15 schmeckt und Bruscetta serviert.
Als Hauptgang gab' es Entenbrust auf Orangenjus mit gebratenen Semmelknödeln und Rotkohl. Das Fleisch zerging auf der Zunge und die Sauce war einfach nur genial. Auch die gebratenen Semmelknödel, waren außen leicht geröstet und innen saftig und keinesfalls zu trocken. Als Nachtisch gab es Vanille-Eis mit einem speziellen Likör, sehr lecker und genau der richtige Abschluß für das Menü.
Wir haben uns in dem kleinen, aber feinen Restaurant sehr wohl gefühlt und kehren hierhin gern zurück. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt in meinen Augen absolut[verkleinern]
