Appetit kommt manchmal auf sehr subtile Art und weise zu einem rüber, erst recht wenn man, wie ich, vor einer traditionellen Bäckerei stehen geblieben ist. Dabei handelt es sich um Balkhausen GmbH. Eigentlich wollte ich nur ein Foto schießen und weiter, doch da begann mein Magen zu rebellieren. Mein Sinne waren bei dem leckeren Anblick schon geschärft gewesen, denn die Auslage sah mehr als verführerisch aus! Einer der Brote hat mich „angelacht“! Der Preis, wie man es sehen kann, ist nicht... weiterlesen
gerade klein gewesen für ein 750 g Laib wurde 3,60 verlangt, doch hier konnte ich nicht widerstehen! Nichts wie rein.
Wie man es schon auf dem Foto sehen kann, gibt es zwar einige Parkflächen davor, doch darauf würde ich mich ungern verlassen, denn in Köln bekommt man nur mit reichlich Glück einen in der Innenstadt ab, wie man es sich vorstellen kann.
Der Laden als solcher ist ziemlich klein, doch die Waren, der langen Schlange nach zu urteilen, sehr begehrt! Der Duft der frischen Backwaren strömt einem förmlich schon beim betreten entgegen, da werden Erinnerungen wach.
Auch, wenn Balkhausen ebenfalls als Konditorei geführt wird, kann man die kleinen Köstlichkeiten nicht vor Ort „vernaschen“, weil schlicht kein Platz vorhanden wäre, nicht mal für Bistrotische. Doch die Auswahl spricht für sich.
Was mir nicht gefallen hatte, das ich aber erst zu Hause gemerkt habe, dass ich zu wenig Teilchen bekommen habe, als ich eigentlich bestellt hatte :-(. Ob wenigstens der Preis hinterher richtig abgerechnet wurde, kann ich nach so langer Zeit nicht mehr sagen.
Neben den Teilchen habe ich mir ein Mehrkornbrot „gegönnt“, dieser war (aus meiner Sicht) nur Ok, denn für den Preis habe ich definitiv was anderes erwartet.
Tja, Handwerk hat (auch hier) seinen Preis. Meiner Bitte, dass das Brot, wie bei den anderen Kunden vor mir, auch geschnitten werden sollte, wurde dies verneint. Als Begründung hieß es, „es ist nicht möglich, weil es zu weich in der Konsistenz ist und dadurch nicht maschinell „bearbeitet“ werden kann“! Das fand ich schon als Antwort sehr merkwürdig.
Wenn ich an die nostalgische Einrichtung und den leckeren Anblick und den hier verströmenden Duft denke, würde glatt meine volle Zustimmung bekommen, doch aus Sicht als Kundin können paar Sachen besser ablaufen. Daher bekommt die Bäckerei Balkhausen 3 Sterne von mir. Falls ich (in der Zukunft) erneut hier landen sollte, wird die Benotung ggf. nach oben korrigiert, doch wann es sein wird, kann ich nicht sagen![verkleinern]