Ich war letzen Freitag zu einem Mädelsabend im La Crass.
Der lauschige Spätsommerabend lud dazu ein, es sich auf der sehr schön gestalteten Terrasse bequem zu machen.
Zur Durchsicht der Speisekarte musste ein Hugo den ersten Durst löschen. Die Mischung gefiel uns allen sehr gut - nicht zu süss. Bei den sehr warmen Aussentemperaturen für unseren Geschmack genau richtig!
Ich gönnte mir als Vorspeise eine auf den Punkt gebratene Lammleber auf einem Paprikaspiegel an Wildkräutersalat. Das... weiterlesen
war nicht nur optisch ein Genuss! Zum Hauptgang wählte ich den Tafelspitz mit grüner Sosse, Salat und Bratkartoffeln. Die grüne Sosse war ein Highlight: Das Kräuteraroma war dominierend - nicht ein (unpassender) Sahnegeschmack - und das Kalbfleisch konnte man handwerklich nicht besser zubereiten. (Von den Bratkartoffeln ganz zu schweigen - ich esse derartige Sättigungsbeilagen wirklich nur sehr selten auf… hier musste das aber sein!)
Zum Essen wählte ich einen leckeren Sauvignon Blanc von Stallmann-Hiestand aus Uelversheim. Die Auswahl des Weines fiel mir aufgrund der sehr ausgewogen sortierten Weinkarte ziemlich schwer. Hätte ich nicht mehr fahren müssen, hätte ich gerne mehr probiert…. :-) Auf der Karte findet sich eine schöne Mischung dessen, was Rheinhessen zu bieten hat. Und das kann sich wahrlich sehen lassen! Die Speisekarte offenbart ebenfalls die Liebe zur Regionalität: Alles in allem ein sehr stimmiges Konzept, das hier umgesetzt wurde.
Das Preis-Leistungsverhältnis ist im Vergleich zu manchen Weinstuben im rheinhessischen Hinterland von Mainz gehoben, entspricht aber der Qualität der verwendeten Produkte und dem handwerklichen Können bei ihrer Verarbeitung. Sowohl für Speisen als auch für die Weine empfand ich die Preise als angemessen.
Ich komme sehr gerne wieder![verkleinern]