Tolle Beratung, freundliches Personal, hier findet man ALLES was man braucht um (!)richtig(!) asiatisch zu kochen!

Ich komme hier regelmäßig vorbei um meine Gewürzsammlung aufzufrischen und den Horizont etwas zu erweitern. Man bekommt hier nicht nur die typischen Sachen wie Sojasauce, Chili, Keinlinge und/oder Ingwer, sondern auch total ungewöhnliche Dinge, die man nicht einmal kennt und die es sonst wirklich nicht zu kaufen gibt. Zum Beispiel habe ich hier Limettenblätter entdeckt und damit einen typischen asiatischen Geschmack, den man aus Restaurants etc. kennt, aber nicht wusste was es genau ist. Ähnlich war es bei Galgantpulver und Mangopulver. Die Auswahl an Gewürzen, Nudeln, Saucen und auch frischem Gemüse und total abgefahrenem Gefriergut (Fisch, Octopus: habe mich da noch nicht so drangetraut^^), etc., etc. ist wirklich gigantisch und überfordert einen fast etwas, wenn man nicht selbst chinesisch lesen kann. Allerdings kann man jederzeit nachfragen, was etwas ist oder wie man es am besten verwendet. Herr Huang Phong ist immer da und ist total offen für Fragen und absolut kompetent! Schön, dass es so etwas in Bielefeld gibt. Eine absolute (Multi-)kulturelle Bereicherung!

Dabei fällt mir ein, dass ich mal wieder dort vorbeischauen muss!!