Zuerst einmal muss ich sagen, dass wir durch den Namen und den kupfernen Braukessel angelockt wurden. Doch das ist alles nur Augenwischerei, bzw. Deko. Selbst gebraut wird hier nichts. Das Bier kommt von Meckatzer, bzw. einer Nordbrauerei.
Die festangestellte Bedienung hatte vom Bier nicht so rechte Ahnung und wollte mir sagen, dass das Meckatzer selbstgebraut sei. Ich komme aber aus dem Allgäu und weiß sehr genau, wo Meckatz als Eingemeindung von Heimenkirch liegt. Sie wurde daraufhin sehr... weiterlesen
pampig. Am Liebsten wären wir da schon gegangen, aber der Hunger und die extrascharfe Bratwurst mit dem höchsten Schärfegrad 6 haben uns gelockt. Also wurde eine große Orangensaftschorle, ein naturtrübes 1516er Zwickel vom Nordbräu bestellt (was übrigens vorzüglich mundete). Die Wurst war mit frischem Chilimus in der Sauce angerichtet und so richtig-fruchtig-knackig-scharf. Genau der Schärfekick, den wir brauchten. Vorher sagte die Bedienung noch, dass das mit der Wurst nur mit längerer Wartezeit (45 Minuten) ginge, da außer im ansonsten trotz Mittag fast leeren Gastraum (nur 3 weitere Gäste) noch eine 50-köpfige Busgruppe zu bekochen war. Dafür hatten wir natürlich Verständnis, obgleich man uns das ja gleich bei der Bestellung hätte sagen können. Als wir dann das Essen stornieren wollten, wurde uns dann aber plötzlich erklärt, dass es nun dazwischengeschoben wurde. Also was nun. Das Essen für die Busgruppe sah auch üppig und lecker aus.
Wir kommen gerne wieder, aber die Bedienung ist sehr unsicher, weil neu eingestellt, und vergreift sich dadurch manchmal im Ton.
Ich finde auch, wenn man sich schon Brauhaus 1516 nennt und einen großen kupfernen Braukessel hat, dann sollte man schon selbst was brauen.[verkleinern]