Der Beste, und zuverlässigste Bäcker, der mir bisher sagen konnte was im Brot enthalten ist. Als Allergiker ein absolutes Muss! wenn es Dinkel heisst, dann sollte das auch 100% sein, und nicht ein bisschen, und das wesentliche ist dann z.B. Weizen - das geht nicht nur um die Wahrheit, es geht dabei um die Gesundheit! Das Brot - bzw. die Backwaren schmecken, vor allem fast so wie man es als Kind in Erinnerung hat, wie ein Brötchen schmecken sollte. Das ist besonders interresant, wenn man... weiterlesen
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