Wenn schwärmen, dann aber richtig ;-)! Auch, wenn ich bis jetzt noch nie auf der Insel Sylt (auch wenn diese Angabe sich als irreführend bei genauer Betrachtung herausgestellt hatte!) gewesen war, möchte ich dennoch eine kleine Manufaktur vorstellen, die schon seit langem zu meinen Favoriten zählt. Die Rede ist von Produktions- und Handelsgesellschaft Zum Dorfkrug, die tatsächlich sich in Neu Wulmstorf nahe Hamburg befindet. Es ist schon eine Molkerei, in der nach eigenen Angaben zufolge, die... weiterlesen
Produktion noch manuell abläuft und die dafür benötigten Rohstoffe von diesem Erzeuger selbst stammen. Kein Vergleich zur Konkurrenz, bei der vergleichbare Lebensmittel subjektiv gesehen, nicht annähernd so gut schmecken wie bei ihnen. Jeder von uns hat unterschiedliche Erfahrungen in seinem Leben sammeln können und nun möchte ich meinen „Senf“ (auch wenn dieser nicht zum Sortiment von „Zum Dorfkrug“ gehört.
Wenn man, wie ich für neues aufgeschlossen ist und ab und zu sich „verführen“ lässt, kann man mehr oder weniger gute Funde dabei machen. Dieser Anbieter gehört aus meiner Sicht zu den positiven Beispielen, die ich getestet habe! Das liegt ehrlich gesagt, eine lange Weile her. Eher durch Zufall entdeckte ich bei Feinkostgeschäft meines Vertrauens ein Gläschen mit Pudding. Für sich genommen, keine „große Sache“, doch von Anfang an, hat mich die Konsistenz und vor allem der Geschmack überzeugt. Laut den Angaben, die ich auf der HP gelesen habe, werden Zutaten in Bio-Qualität verwendet, das sich auch auf den Preis auswirkt. Das war mir aber wert gewesen. Die Portionsgröße ist ungewöhnlich mit ihren 375 g. Im Onlineshop kostet das 2,29 € (was ich fairer weise zugeben muss, dass ich deutlich weniger bezahlt habe…) pro Glas. Im Angebot im Supermarkt habe ich im Schmitt 1,60-1,90 € dafür ausgegeben. Ein kleiner Vergleich finde ich angebracht.
Bei mir darf es nur eine Sorte sein: Karamell – einfach yammi! Keine knirschenden Eiskristalle zwischen den Zähnen und die Sahne wird nicht nur oben drauf „geklatscht“, sondern bei der Herstellung mitverwendet. Das schmeckt man auch! Falls es (im Gegensatz zu mir) gewünscht sein sollte, kann man die dazu passende Soße ebenfalls bei Dorfkrug erwerben. Bei Interesse auf der hier verlinkten HP nachschauen. Dort kann man sich aber auch Anregungen holen, was man aus dem Sortiment „zaubern“ kann!
Da ich weder auf der Seite bestellt, noch in der Produktionsstätte angeschlossenem Restaurant gegessen habe, möchte ich bei diesen Angaben belassen. Meine Empfehlung ist an der Stelle „Pflicht“![verkleinern]
