Der Hersfelder Wochenmarkt findet seit jeher dienstags und freitags bis in die Mittagszeit auf dem Linggplatz statt.
Dort hat er nicht immer statt gefunden. Früher fand er auf dem Marktplatz statt, bis er mit dem entstehen der Supermärkte, die an jeder Ecke wie Pilze aus dem Boden schossen , immer kleiner wurde und dann auf den angrenzenden Linggplatz verlegt wurde.
Besonders gerne habe ich mir als Kind immer die Häschen, Hühner, Gänse und Enten und die Kücken in den Verschlägen aus... weiterlesen Hasendraht angeschaut., aber die gibt es heute dort nicht mehr. So gar manches Federvieh wurde von meiner Uroma nach Hause getragen - natürlich lebendig!
Manchmal hat sie sich auch einen "schlächten" Hahn andrehen lassen. Einer von denen war so "eklig", dass ich richtig Angst vor ihm hatte, denn der "Echel" konnte sehr gut beißen. Einmal hat er mir mein Marmeladenbrötchen aus der Hand geschnappt und mich dabei auch noch blutig gebissen. Diese Moritat büßte er dann aber als Sonntagsbraten mit Rosenkohl und Kartoffeln.
Die Waldsteinsche Würstchenbude, wenn seit kurzem unter einem neuen Namen und Inhaber gibt es aber noch und die ist Kult. Ein Knacker , das ist ein kleines gebratenes Fleischwürstchen im Brötchen, ist obligatorisch - auch für meine Tochter.
Aber zurück zum Wochenmarkt : Da bekommt man Obst und Gemüse frisch und in großer Auswahl und an dem einen oder anderen Stand sogar aus eigenem Anbau aus der Region.
Dann bekommt man aber auch noch Blumen und Pflanzen in großer Auswahl.
Wurst und frischer Fisch sowie Käse aus einer Hofkäserei und Brot aus friedfertigem Landbau runden das Angebot ab.
Meine Favoriten sind der Schnitzer Hof aus Meinhard (bei Eschwege) in Sachen Obst und Gemüse, Eier und Geflügel sowie Walters Alm mit Alpenländischen Spezialitäten, wie Fassbutter, Südtiroler Wildkräutersalami und Tiroler Schinken, Bergkäse und dem guten Brot von unserem Schenklengsfelder Bäcker Reichhardt.
Ach und das fast wichtigste hätte ich fast vergessen: Hier erfährt der Herschfeller den neuesten Klatsch und Tratsch, hier trifft man Leute, die man sonst fast das ganze Jahr noch nicht gesehen hat, wie Werner Zuschlag vom Kleinen Versteck - einer Privatbrauerei, die das Herschfeller Engelhardt - Bier wieder braut.
Es herrscht zwar nicht mehr das Gedränge wie in früheren Zeiten, aber die Hersfelder kaufen auf ihrem Wochenmarkt immer noch gerne ein und ich hoffe, dass diese Institution auch noch ganz, ganz lange erhalten bleibt. Für mich ist sie nun einmal mit Kindheitserinnerungen verbunden und da bin ich bestimmt nicht die Einzige. Immer dann, wenn ich mal Urlaub habe, sehe ich zu, dass ich einen Rundgang über den Wochenmarkt unternehme und dabei einkaufe. Ich finde, es macht viel mehr Spaß, an frischer Luft und bei Tageslicht einzukaufen, als in den teils unübersichtlichen und mit Kunstlicht beleuchteten Supermärkten.
Parken kann man ganz bequem, aber kostenpflichtig auf den ausgewiesenen Parkflächen auf dem Marktplatz.
Im Dezember und in den streng kalten Wintermonaten findet der Wochenmarkt nicht statt.
dafür findet im Dezember der Weihnachtsmarkt an Ort und Stelle statt ... ach wie freue ich mich, denn bald ist es wieder so weit ! :-)[verkleinern]
