Was wäre Bamberg mit seinen vielen Brauereien
ohne eine Mälzerei?
Hier wird das Malz für die meisten Bamberger Biere,
sowie für die zahlreichen Brauereien der Umgebung,
aus Gerste oder Weizen hergestellt und ist damit ein
wichtiger Zulieferer.
Gleichbleibende Rohstoffqualität ist nicht zuletzt
auch wichtig für eine gleichbleibende Qualität
der Biere.
Gott erhalt´s Hopfen und Malz !
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