Nachdem uns das NAMASTE in Neugablonz-Kaufbeuren (Landkreis Ostallgäu) bereits mehrmals bestens empfohlen wurde, sind wir dort heute Mittag eingekehrt. Und wir wurden nicht enttäuscht. Wir wurden von einem Mitarbeiter des Hauses, der leider nur sehr wenig deutsch sprach, sehr freundlich empfangen und gefragt, ob wir im Lokal oder auf der Terrasse essen möchten. Wir entschieden uns für einen Tisch am Fenster im Restaurant, der sehr sauber mit Tischdecken und Servietten eingedeckt war.
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wurden wir von Herrn PRABHU, dem Chef des Haues persönlich begrüßt und nach unseren Wünschen befragt. Als Autofahrer wählte ich ein MANGO-Schorle, meine Frau einen Kräutertee und später noch ein stilles "Teinacher". Alles wurde in sehr guter Qualität und sehr prompt an den Tisch gebracht.
Als Vorspeise wählten wir beide eine original-indische Gemüsecremesuppe "Sabji Shorba", sehr gut gewürzt und sehr schmackhaft.
Auf Empfehlung des Restaurant-Chefs wählten wir als Hauptspeise zartes Curry-Lammfleisch. Ich bevorzugte "Botti Kabab Masala", Lammfilet gegrillt und gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander. Sehr lecker!!!
Meine Frau bestellte "Lamb Sabji", zartes Lammfleisch mit verschiedenem frischen Gemüse. Etwas milder, aber ebenfalls sehr lecker zubereitet.
Beide Gerichte kamen sehr heiß und mit Stövchen an den Tisch. Dazu gab es Safran Basmatireis vom Feinsten. Auf den Gratis-Salat verzichteten wir zugunsten der als Vorspeise servierten Indischen Gemüsesuppe.[verkleinern]