Maschek Gert, Sengenthal. Als 76 jähriger habe ich etwa 70 Jahre Erfahrung als "Brotsommelier" und muss feststellen, dass der Bäcker Feihl hervorragend gute und sehr verträgliche Brote bäckt. Ich verkostete den Rebell, Rebellin und Wilder Joe, der Teig wird mit wilder Hefe und langer Gärzeit über Nacht, wie bei einem ital. Ciabatta, sehr verträglich hergestellt, und immer knusprig gebacken. Dieses esse ich seit ca 2 Jahren und werde auch weiterhin mit Appetit und Freude dabei bleiben. Das Personal ist sehr freundlich und immer hilfsbereit im Zurücklegen meiner Bestellungen. Also kurzum Feihl ist somit für mich sehr empfehlenswert. Danke an das ganze Team Feihl, Chapeau.
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