Die Wassermühle von Krosigk (15 km nördlich von Halle/Saale) liegt idyllisch und etwas versteckt im Dorf. Aber der Weg ist gut ausgeschildert.
Es gibt einen großen Parkplatz für Autos und einen kleinen Parkplatz für Pferde.
Man sieht dem Fachwerkhaus an, dass es eine lange Tradition hat. Bereits 1446 wird die Mühle an dieser Stelle erwähnt. Bis 1981 nutzte die örtliche LPG (Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft) die Mühle, allerdings elektrisch betrieben, zum Schroten von... weiterlesen
Getreide.
Danach verfiel der Komplex zur Ruine. Erst ab 1996 restaurierte die Gemeinde Krosigk die Mühle als technisches Denkmal. Heute wird die Mühle ua. als Gaststätte und als Standesamt genutzt.
Die Gaststätte verfügt über mehrere Gasträume und einen großen Biergarten. Die Gasträume sind rustikal-stilvoll eingerichtet.
Ebenso rustikal ist der Biergarten: Neben Einzeltischen gibt es auch die langen Biertische und –bänke ähnlich wie in bayerischen Biergärten.
Der Service war bei unserem Besuch schnell, freundlich und aufmerksam.
Die Karte bietet zahlreiche Gerichte der deutschen gutbürgerlichen und Landhausküche im mittleren gehobenen Preissegment. Dazu sind Desserts sowie alkoholische und nichtalkoholische Getränke im Angebot.
Ich entschied mich für Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen für 14,80 €uro, meine Begleitung für Putenstreifen mit frischen Champignons, Lauch, Sahnesauce und Reis für 13,50 €uro.
Die Wartezeit lag mit etwa 20 Minuten im normalen Rahmen.
Das Essen war schön angerichtet und die Portionen ausreichend groß. Mein Sauerbraten (vom Rind) war lecker … genauso wie ich ihn gerne esse.
Satt sind wir geworden, geschmeckt hats uns beiden – es gab nichts zu meckern.
Fazit: Empfehlenswerte Gaststätte. Da sie scheinbar gut besucht ist, könnte es in Spitzenzeiten allerdings mit dem Platz knapp werden.[verkleinern]
