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Als vor einigen Jahren Anne-Kathrin und Mario Wolf die alte Sägemühle im thüringischen Schönau an der Hörsel kauften und das Gebäude zu restaurieren begannen, wollten sie dort einfach nur wohnen. Dann aber wurde im Dorf gemunkelt, in der Mühle solle ein Café eröffnet werden. Das war zwar nicht geplant, aber die Wolfs hörten davon und hielten das für eine gute Idee. Außerdem gehörte zur Mühle bereits ein Steinbackofen, sodass es nahe lag, selber zu backen. Heute sind sie deshalb nicht nur... weiterlesen
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