"Barbara´s Kaffeetafel" ist ein Marktstand und was für einer. Mittwochs auf dem berühmten Winterfeldmarkt und Donnerstags und Sonnabends auf dem Breslauer Platz, dem Marktplatz von Friedenau.
Es gibt jeden Menge Kuchen und Tartes, einer schöner anzusehen als der andere. Die habe ich natürlich auch schon voller Freude probiert. Das eigentliche ist für mich aber die herzhafte Abteilung dieses Verkaufswagens. Die schwäbischen Genüsse, Maultaschen und Kartoffelsalat sind meine Favoriten. Die... weiterlesen
Maultaschen vegetarisch und traditionell mit Fleisch sind beide ganz, ganz hervorragend und selbstverständlich ohne Geschmacksverstärker. Das ist in Schwaben selbst nicht so, das "Maultaschenhäusle" in Stuttgart zum Beispiel tut die 600er E´s überall ran. Was für ein Frevel!
Zu den Maultaschen gibt es an anderer Stelle euphorische Berichte eines Kenners, der sich gar nicht wieder beruhigen kann. Auf seine Empfehlung hin habe ich seinerzeit diese Genussquelle entdeckt.
Dem Publikum und dem Stadtteil angemessen sind Barbara´s Waren nicht billig, nicht preiswert, aber für alle Kunden ganz offensichtlich ihren Preis wert. Der Kartoffelsalat hat Suchtpotential und für mich auch die Buletten dazu, die mit Möhrenschnitzen und interessanter Würzung daherkommen.
Zu "Barabara`s Kaffeetafel" ist kein Weg zu weit, da müsst ihr alle mal hin.
Leider nur ein Bild, der fotografierte Kartoffelsalat und auch die Maultaschen sind nicht so fotogen, dass sie das Geschmackserlebnis angemessen rüberbringen würden. Am Stand sind auch immer zu viele Leute, die ja nicht fotografiert werden sollten. Sorry.
Schaut doch mal auf die Webseite, leider Flash und bei den Nachbarn vorbei.
Was Zusammenfassendes zu Maultaschen in Berlin, wo auch Barbara´s Kaffetafel vorkommt, gab es mal im Tagesspiegel:
http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/essen-trinken/maultaschen-ravioli-die-am-boden-bleiben/1929792.html[verkleinern]
