Das war mal unser Lieblingslokal und das beste Freiburgs. Bis der Stern kam, in etwa, und noch eine relativ kurze Weile danach. Dann wurden die ohnehin recht pikanten Preise immer mehr angehoben, parallel zu einer progressiven Leerung des Tellers- alles noch ok, solang man gute, hochwertige Ware in sorgfältiger und überraschungsreicher Zubereitung auf selbigem fand. Doch irgendwann tauchten Rinderrippen auf, Schweineschnauzen und -bäuche, Allerweltsfische und -geflügel, in konventioneller... weiterlesen
Bewertungen zu Wolfshöhle
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in einem schlicht eleganten Ambiente,
hinter wunderschön restaurierter Fassade,
erlebten wir kulinarische Kreationen auf höchstem Niveau, vom ersten bis zum letzten Gang.
ein Menue ist empfehlenswert, um die ganze Bandbreite der Zubereitungskunst kennenzulernen.
in freundlicher zurückhaltender Art haben uns die Mitarbeiter auch die einzelnen Gänge erläutert, was einen gelungenen Kontakt zu den Kreativen in der Küche möglich macht.
rundherum ein nachhaltiges Erlebnis, was uns aus dem Norden ganz sicher noch einmal nach Freiburg lockt.
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Wir waren am 15.09.20 anl. unserer Goldenen Hochzeit im Restaurant. Note1 für das 5 Gänge Menü und den Service!
Wir kommen wieder und empfehlen die Wolfshöhle gerne weiter.
Hansjörg & Gerlinde Eckert, Hinterzarten
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My wife and I were treated by me coworkers for dinner here as a wedding gift. Which, to be fair, means two things: 1. I have no idea of ...weiter auf Yelp
We went there for lunch but left a bit disappointed. The restaurant is very nice and the menu has some very interesting dishes but the ...weiter auf Yelp
In meinen Augen eines der besten Restaurants in Freiburg. Hier gibt es absolut hochwertige Küche und auch korrespondierende Weine dazu. Im Sommer konnte man schön draussen auf den Stühlen sitzen und sitzt in der historischen Altstadt Freiburgs in Schlossberg-Nähe. Das Schlossberg-Parkhaus ist fast in Armweite fussläufig zu erreichen. Das Essen war großartig. Auch mehrere Gänge lang. Wenn man ein Haar in der Suppe suchen möchte, dann war es vielleicht die legere Kleidung der Dame, die draussen die Tische zugewiesen hat, aber das machte auch wieder sympathisch. Es geht auch ohne Kostümchen und Bügelfalte. Das Essen: Eine Wucht!
- bestätigt durch Community
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Ausgezeichnete Bewertung
Ein Stern leuchtet allabendlich in der Konviktstraße Freiburgs, dem ehemaligen Armenviertel am Fuße des Schloßbergs. Jedenfalls auf der Michelin-Karte.
Eines der etwas versteckteren, dafür aber umso lohnenderen kulinarischen Ziele in Freiburgs Innenstadt. Ein bereits äußerlich sehr ansprechender Altbau in Altblau, sommers mit edel eingedeckten Tischen entlang der Hausfassade.
Wolfshöhle klingt erstmal nach finsterem Mittelalter und gefährlichem Schwarzwald, tatsächlich hieß so einst das... weiterlesen
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Rucksacktouristen in kurzen Hosen vor der "neuen"Wolfhöhle - das hat uns zunächst etwas irritiert.
Nach 10 Jahren in der Provinz, in der ...weiter auf Yelp