Der krönende Abschluss eines grandiosen Wochenendes. Auf steilen Pfaden nähert man sich einem - im wahrsten Sinne - Highlight, das den Besucher zunächst einmal mit einer tollen Aussicht aus 272 m Höhe beschenkt. Daher: Brombeerschenke. Auch Brombeerschänke, abgeleitet von Ausschank, wäre eine zulässige Schreibweise, aber dies nur ganz am Rande. Die Brombeere, Rubus fruticosus, verwandt mit den Rosengewächsen, entstammt der eigenen Südhanglagen-Plantage und tritt in verschiedenen Sorten in... weiterlesen
Erscheinung, die aufzuzählen ich uns hier erspare.
Mit Glück haben wir auf der geräumigen, aber auch sehr gut besuchten und beschirmten Terrasse einen passenden Tisch gefunden. Der gemütliche, in hellem Holz gehaltene und liebevoll dekorierte Innenbereich - mit etwas knapp bemessenem Toilettenraum - war dagegen fast menschenleer. Dort würden bei Nicht-Kaiserwetter verschiedene Räume auch für geschlossene Gesellschaften zur Verfügung stehen.
Wohlan: die namensgebende Spezialität des Hauses erfreut sowohl in flüssiger als auch fester Form durch erstaunliche Vielfalt.
Der wohltemperierte, alkoholfreie Brombeerpunsch mundet ungewohnt, aber Gewöhnung ist möglich. Es hätte auch Brombeernektar oder Brombeertee sowie - ohne Autofahrerey - richtiger Brombeerpunsch, Brombeerwein 'Rebellenblut', Brombeergeist oder Brombeerlikör sein können. Auch als Mixgetränk in Verbindung mit Sekt wäre dies sicher nicht zu verachten. An konventionelleren Getränken stehen Säfte, Limonaden, Weine, Biere, Spirituosen und natürlich die üblichen Kaffeevariationen zur Verfügung.
Die Speise der Wahl: Brombeerstreuselkuchen mit Eis und Sahne - eine Sensation! Weitere brombeerhaltige Genussmittel in fester Form: Buttercreme- und Quarkcremetorte, Pfannkuchen, Waffeln, rote Grütze, Quark, Joghurt, Gelee, Bonbons und Eis mit Sirup oder warmer Fruchtsauce auf - wir ahnen es - Brombeerbasis.
An brombeerfreier Nahrung darüberhinaus im Angebot: weitere Kuchen und Eisspezialitäten, Brotzeiten, z.B. Käse- oder Schinkenteller, Suppen, Salate, Quiche, Spätzle, Ragout, Käse-Fondues - auch unter Verwendung von Brombeerwein und - geist.
Alles sehr vielversprechend - auch die Auswahl an Wein- und Geschenkesortimenten zum Mitnehmen, also dann beim nächsten Mal dran denken, Depp !
mit vorzüglicher Hochachtung, Sir Thomas[verkleinern]