Bereits im Jahre 1208 urkundlich erwähnt und dann im 14. Jahrhundert durch Ludwig v. Eyb (III) zur Wasserburg ausgebaut. Die Enkelsöhne von Ludwig brachten es zu einer beachtlichen Berühmtheit, Ludwig (V) war Ratgeber der Ansbacher Markgrafen und bedeutsamer Geschichtsschreiber, sein jüngerer Bruder Albrecht war wohl der 1. Humanist Deutschlands.
1550 kaufte dann Wolf von Crailsheim diese Burg und das Gut Sommersdorf und führte ein Jahr später das Lutherische Bekenntnis ein.
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