Dieses noch recht neue ayurvedische und vegane Restaurant habe ich in der Mittagspause entdeckt, als ich auf der Treppenstraße unterwegs war.
Es kann noch nicht all zu lange existieren, denn vor meinem Urlaub hatte ich schon einmal auf der Treppenstraße zu tun und habe es nicht wahrgenommen.
Ich hatte noch etwas anderes zu erledigen, aber ein Blick in einen vor dem Lokal auf einem Tisch ausliegenden Flyer machte mir Appetit , so köstlich klangen die durchweg fleischlosen Speisen.
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herrschte auch nicht all zu viel Betrieb, was sich während meiner 10 - minütigen Erledigung schlagartig geändert hatte.
Die Auswahl ist recht groß. Als Vorspeisen und Snacks bekommt man Parokas - in Kichererbsenteig panierte Gemüsestücke -, Sev Puri, Pani Puri oder Dahi Vada Chat ( Linsenteigbällchen).
Außerdem werden Suppen und Brote ( Naan, Parathas, Puri , Chapati sowie Padam, welches ich besonders mag angeboten.
Die Karte wird ergänzt durch ca. 15 Hauptspeisen, die ich im Einzelnen gar nicht alle aufzählen kann, die aber alle sehr vielversprechend klingen.
Selbst Desserts und typische Getränke lässt die Karte nicht missen.
Die Auswahl fiel mir sehr schwer. Ich entschied mich für Mixed Sabji, gemischtes Gemüse in Kokosmilch, mit Basmatireis und wählte dazu aus den Raitas eine Gurken- Minze Sauce.
Nachdem ich am Tresen ausgewählt, bestellt und bezahlt hatte, fand ich gerade noch ein Tischchen, um Platz zu nehmen.
Natürlich hätte ich auch stilecht auf einem dicken Teppich auf einem niedrigen Podest sitzend speisen können, aber ich zog dann doch das mitteleuropäische Sitzmöbel vor.
Die ca. 6-7 in eine Hauptspeise investierten € haben sich gelohnt. Es schmeckte köstlich! Noch nie geschmeckte Gewürze in einer raffinierten Kombination erzeugten eine Geschmacksexplosion auf der Zunge.
Nicht nur ich war sehr zufrieden, sondern auch die anderen Gäste, die beim Abstellen ihrer Teller von den beiden freundlichen Inderinnen hinter dem Tresen gefragt wurden.
Als zwei französische Gäste bestellen wollten, glänzte die junge Dame, die die Bestellungen entgegen nahm sogar durch entsprechende Fremdsprachenkenntnisse.
Wenn die Qualität der Speisen sowie der selbst hergestellten Saucen und Cutneys so hervorragend bleibt, werde ich mir hier häufiger mal eine leichte, leckere Mittagsmahlzeit gönnen.[verkleinern]
