Sommer 2013
Anlässlich des diesjährigen Bratwurstfestivals auf der Domäne Dahlem/Berlin hatte neben weiteren regiionalen Anbietern auch die Werder Feinkost GmbH einen Stand, an dem man verschiedene Sorten Ketchup aus dem Werderschen Sortiment als "Glückspäckchen" zu günstigem Geld inklusive einer Einkaufstasche erwerben konnte.
Da ich ein großer Freund regionaler Produkte bin und Ketchup bei uns immer läuft, griff ich zu und habe dies nicht bereut. Natürlich tat ich dies nicht, ohne mich... weiterlesen
vorher über die Inhaltsstoffe informiert zu haben. Die Produkte sind ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker sowie Gluten- und Lactosefrei, was auch Allergikern zu Gute kommt.
Außerdem hasse ich süssstoffgeschwängerten Ketchup und fand durchweg nur natürliche Zutaten auf den Etiketten der Ketchupflaschen.Ich entschied mich für Senfketchup (Sonderedition), Premium Tomatenketchup und Knoblauchketchup.
Außerdem wählte ich noch ein Glas Spaghettisauce ohne Konservierungsstoffe und Zuckerzusatz, die somit auch für Diabetiker geeignet sein dürfte.Probiert und im Anbruch ist zur Zeit der Senfketchup mit sehr dezenter Senfnote.Ich habe noch nie einen so leckeren Ketchup gegessen ... so fruchtig .... nein .....so tomatig ... nein .... so würzig .... so cremig von der Konsistenz ... nein ... also ich weiß gar nicht, wie ich ihn beschreiben soll ... er ist halt fruchtigtomatigwürzigcremig ..... und mega lecker ... - sehr ausgewogen gewürzt.
Der geht auch glatt als Fertigprodukt zur Currywurst durch, ohne diese zu degradieren!
Wenn ich den nächsten Ketchup öffne, berichte ich weiter. Wir sind nun mal kein Großhaushalt und da ist dann immer nur eine, maximal zwei Sorten im Anbruch.
Auch die Tomatensauce im Glas sieht dermaßen appetitlich aus, dass ich jetzt einen richtigen Jieper darauf bekomme ....... und wenn ich jetzt nicht aufhöre zu schreiben .....Diese ist - wie ich mittlerweile herausgefunden habe auch sehr zu empfehlen.
Gepimpt oder ungepimt sehr lecker zu Nudeln.Es gibt übrigens einen Internet Shop !
Ihr müsst nur auf Ketshop auf der Homepage gehen. :)) Da ist dann für Nachschub bzw. Erstkauf gesorgt! Und glaubt mir, ich verspreche nicht zu viel!.
Einen Werksverkauf konnte ich nicht ausfindig machen.Aber wenn man über die Brücke auf die Inselstadt gelangt, dann befindet sich gleich rechter Hand ein Geschäft und Imbiss namens "Der Brandenburger". Dort bekommt man neben anderen Spezialitäten auch sämtliche Sorten Werder Ketchup.Robert a hat den Werder Ketchup nun auch bei Edeka aufgetan.Es steht also einer allgemeinen Verkostung nichts mehr im Wege.
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Update vom 06.09.2013
Der Ketchup hat Suchtpotential. Leider bekomme ich meinen geliebten Senfketchup nicht mehr nach - das war eine Sonderedition. Ich hoffe, er kommt irgendwann wieder mal ins Programm.
Welcher mein Favorit ist?
Das kann ich gar nicht beantworten -
je nach Speise und Würzanlass der dazu passende möchte ich behaupten.
Selbst Nudeln mit Ketchup werden mit dem oreganogewürzten Nudelketchup salonfähig. Er ist der Favorit meiner Tochter " Lecker, da muss man gar keine Tomatensauce mehr kochen".
Oder der würzig - scharfe Knobi - Ketchup: Zu Gegrilltem, Bratwurst oder auf Pommes : köstlich.
Wer jetzt die Augenbrauen hoch zieht oder die Stirn runzelt, sollte es einmal auf einen Versuch der delikaten Saucen ankommen lassen.
Aber Achtung: Ich habe gewarnt Der Ketchup hat Suchtpotential !
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Update vom 26.12.2013
Braucht Ketchup Zuckerzusatz, damit er schmeckt? Also, ich behaupte mal nein. Jedenfalls der Extra Ketchuo von Werder ohne Zuckerzusatz schmeckt sehr gut, nämlich fruchtig und nicht zu säuerlich. Den Unterschied zu "normalem" Ketchup schmeckt man so gut wie gar nicht.
Den bekomme ich sogar bei tegut. Leider ist es aber auch die einzige Geschmacksrichtung von Werder, die man bei tegut erhält.
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update Dezember 2015
Leider bekomme ich nicht sämtliche Sorten Werder - Ketchup, so wie ich es mir vorstelle im Einzelhandel.
Also blieb mir jetzt nichts anderes übrig, als den Ketshop von Werder im Internet zu besuchen.
Dort wählte ich meinen geliebten Bier- Ketchup, Knoblauch - Ketchup sowie Original - Curry - 36 - Ketchup sowie Schlemmertöpfchen nach der Art von Rumtopf aus.
Ersterer schmeckt fantastisch zu gegrillten oder gebrutzelten hausmacher Bratwürsten. Der Curry - 36 - ketchup zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an Tomatenmark aus und hat eine fruchtig - ganz leicht pfeffrige Note.
Die Lieferung erfolgte übrigens sehr zügig am Ende der Kalenderwoche, nachdem ich per Vorkasse am Montag gezahlt hatte.
Die zerbrechliche Ware kam sehr gut, wenn auch nicht ökologisch sehr verträglich, verpackt an. das Verpackungsmaterial werde ich aber aufheben und benutzen, für den Fall, dass ich selbst etwas zerbrechliches zu versenden habe.
(Fotos folgen noch)[verkleinern]
