Am 5.6.19 war ich als Gast einer Geb.-Gesellschaft (11 Pers.) zum Essen im Flugplatzrestaurant in Schönstadt.Es wurden mehrere Rumpsteaks bestellt.Bei einem Gast war das Steak derart sehnig, dass er es nicht essen konnte, er probierte das Fleischstück mehrere Male. Als die Bedienung zum Tisch kam und fragte, ob alles i.O. sei, teilte dieser Gast mit, dass sein Steak sehr zäh + sehnig sei. Die erste Reaktion der Bedienung: „Das kann überhaupt nicht sein!“. Sie fing an, das zähe Stück Fleisch... weiterlesen
schön zu reden, „so etwas gibt es bei uns nicht“, „es wird alles aus einem Stück geschnitten“, „bei den anderen ist es ja auch i.O.“. Sie ging fort, kam zurück, fragte den Gast, ob er etwas Anderes haben möchte.Dem Gast war der Appetit vergangen, er verneinte.Die Bedienung wollte die Kritik nicht akzeptieren.Sie ging in die Küche und kam mit dem Chef zurück.Dieser meinte, dass das alles nicht sein kann, das Fleisch sei in Ordnung gewesen. Dem Gast wurde auch vorgeworfen, die Bedienung beleidigt zu haben, was allerdings nicht der Wahrheit entspricht.Die Stimmung kippte vollends und der Chef sagte abschließend: „An diesem Tisch bekommt keiner mehr etwas zu trinken!“ Das kommt ja wohl einem Rauschmiss gleich.Mein Essen war völlig in Ordnung, allerdings habe ich ein solch unprofessionelles, stilloses Verhalten noch niemals in einem Restaurant erlebt.Wenn man gefragt wird, ob alles in Ordnung ist, muss man eben damit rechnen, dass das nicht so ist und sollte mit Kritik umgehen können![verkleinern]
