Es ist meiner Einschätzung nach kein Bäcker mehr, sondern eher eine Brotchemiefabrik. Wer im Produktportfolio verwendet, Palmfett, Zucker, bei manchen Produkten bis zu fast 20 Inhaltsstoffe, wie zB. Weizenkleber, oder wenn beim Vollkornbrötchen nur der Sauerteig aus Vollkornmehl ist, Rest kein Vollkorn, kann man durchaus von Beschiss reden....
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