Neueste Bewertungen für Neuenbürg im Bereich Restaurants, Kneipen & Cafes

Die Forellenzucht im idyllischen Eyachtal ist ein Erlebnis für Groß und Klein. Im reinen,klaren und sauerstoffreichen Quellbachwasser werden hier seit über 40 Jahren Forellen aufgezogen.

Aus dem Bach, direkt auf den Tisch, schmeckt die Forelle vom Grill vor Ort am besten, und dies alles ohne Öl und Fett.
(Flyer)

Natürlich kann man hier auch täglich, das ganze Jahr über Forellen küchenfertig zubereitet mit nach Hause nehmen.
Und bekommt das Rezept, und die passende Würzmischung gleich mit dazu.

Sehr beliebt sind auch die Forellen direkt aus dem Räucherofen.
Wer lieber vor Ort essen möchte, ein schön angelegter Imbiss, direkt am Bach bietet hausgemachten Kartoffelsalat und kühle Getränke dazu.

Ich bin ja eher für Fischfilet, da ich keine Fischköpfe auf dem Teller mag. Deshalb kaufe ich gerne die geräucherten Forellenfilets. Neuerdings haben sie auch ein paar Störe im Wasser schwimmen, riesige Prachtkerle, auch davon gibts geräuchertes Filet zu kaufen.

Heute waren wir wieder mal vor Ort, weniger um Fisch zu essen, sondern weil es hier im Tal immer schön kühl ist. Die vorbei fließende Eyach, an die 10 Forellenteiche, und ein vom Bach abzweigender Wasserkanal, der in die Teiche fließt, in den man auch mal die Beine hängen kann, ist ein beliebtes Ausflugsziel für die Pforzheimer, und die Umgebung.

Eine Perle haben wir da, nur 15 km von uns entfernt.
Für Liebhaber von Fisch, und der Natur vom Nordschwarzwald absolut zu empfehlen.