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Wenn jemand über sich sagt, 'Junge deutsche Küche', dann weckt er natürlich unsere Aufmerksamkeit: Lauern da die jungen Wilden? Lugt Timmi Mälzer um die Ecke? Wird hier die Roulade hochkannt geschmort, der Fisch getoastet?
Wir hatten einen tadellosen frischen Salat, ein leckeres Stück Fisch auf Curryrisotto, ein prima mittagskleines Steak auf den Punkt - alles gut.
Ist das nun die junge deutsche Küche? Keine Ahnung - aber lecker war's! Und gut gesessen haben wir auch: auf gemütlichen modernen... weiterlesen