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Nach den schlechten Erfahrungen, die ich zuletzt vorgestellt habe, möchte ich tatsächlich eine Empfehlung aussprechen, auf die ich erneut eher zufällig entdeckt habe. Es ist eine Adresse, die in einem Industriegebiet liegt. Jetzt nach knapp 2 Monaten kann ich nicht mal sagen, wie man dorthin kommen kann! Durch die Tatsache bedingt, dass ich dort ein bestimmtes Geschäft gesucht habe, erschien es mir sinnvoll hinterher die benötigten Lebensmittel im Kaufland zu besorgen. Das ist keinesfalls eine... weiterlesen Schleichwerbung, sondern gleichzeitig ein Hinweis, wo die Metzgerei Zeiss überhaupt zu finden ist! Genau genommen, befindet sie sich in dem Bereich hinter den Kassen. Diese Lage kann man als „strategisch günstig“ bezeichnen. Man läuft quasi zwangsläufig nach einem solchen Besuch dort vorbei. Eigentlich, aufgrund der appetitlichen Auslage dort, hatte ich schon vor sie ein weiteres mal aufzusuchen aber nicht zum ersten mal, kam es anders…
Erneut zeigt sich, dass es gar nicht verkehrt ist, die Rechnung bei Adressen mitzunehmen, wenn man nie wissen kann, wie beschrieben, ob man tatsächlich diese erneut aufsucht :-/! Hinterher musste ich ein wenig danach im Netz suchen, um welche Metzgerei es sich überhaupt handelt! Danach konnte ich erst erkennen, dass es sich um ein alteingesessenes Familienunternehmen handelt, das es seit über 110 Jahren gibt. Wir wollten („vorerst“) nur etwas auf die Hand nehmen, um festzustellen, ob uns das gekaufte überhaupt zusagt. Durch die Tatsache bedingt, dass es sich um ein handwerkliches Erzeugnis handelt und jedes Betrieb seine eigene „Hausrezeptur“ besitzt, gibt es unterschiedliche Geschmacksnuancen, die mehr oder weniger dem eigenen entsprechen kann. Dennoch war es mir wert eine Kostprobe zu erwerben, auch wenn es auf den ersten Blick deutlich teurer gewesen ist, als das was ich beim hier vorgestellten Favoriten aus dem Münsterland (als mobiler Lieferant) der Fall gewesen wäre.
Einer der Gründe, warum wir uns die Auslage etwas genauer angeschaut haben, waren die warmen Gerichte, die hier angeboten werden. Egal ob Schnitzel, über Frikadellen, Leberkäse (für meinen Partner ;-) ) bis zu Kartoffeln als Salat oder gebraten… Schon das war ein kleiner Augenschmaus :-)! Aus eigener Erfahrung liegt es sehr nahe, dass wenn sich einige Menschen im Netz darüber aufregen, dass das Sortiment am Abend sich dementsprechend „ausgedünnt“ darstellt, dass es für die Beliebtheit einer Adresse auszugehen ist! Da ich nur einmal einen Kauf getätigt habe, kann ich nicht beurteilen, ob die Kritik an der Motivation und / oder Kompetenz zutreffend ist. Das gleiche gilt für die Freundlichkeit der Bedienung gegenüber den Kunden. Diese muss man aber schon so hinnehmen, wie sie sind. Die junge Frau könnte aus meiner Sicht ein wenig entgegenkommender sein können, was meine Fragen anbelangt. Damit meine ich, als ich nach geräucherten Würstchen geragt habe, hat sie nur in Richtung eines Körbchens (wortkarg) hingewiesen um anzudeuten, das die dort befindlichen, diesen Angaben entsprechen. Da ich mir nicht sicher war, ob das das „richtige“ wäre, habe ich wegen bestimmter Zutaten nachgefragt. Mehr als ein Achselzucken war leider nicht drin…
Als Proviant habe ich mich für die leicht getrockneten Pfefferbeißer entschieden. Was mich überrascht hatte, dass diese im Gegensatz zu dem restlichem Sortiment diese pro Stück bezahlt wurden. Was genau, kann ich nicht sagen, weil ich keinen Kassenbon erhalten habe, trotz das ich drum gebeten hatte. Wenn ich mich recht entsinne, lag dieser im untersten einstelligem Bereich. Nach dem Verzehr habe ich wirklich bedauert, nicht mehr als je ein paar für jeden von uns erstanden zu haben. Sie waren bestens gewürzt und richtig „bissfest“, wie wir es beide mögen!
Geschmack ist in einer Metzgerei schon ein wichtiger Aspekt, der nicht außer Acht gelassen werden soll. Gerne hätten wir uns von der Qualität der anderen Produkte ebenfalls überzeugt. Weil es nie dazu gekommen ist, sowie die Bedienung nicht wirklich kundenorientiert agiert hatte führen diese beiden Aspekte zu einer (angemessenen) Abwertung. Vielleicht erscheint es anderen zu hart bemessen aber da die Kommunikation nicht zu den Stärken der jungen Dame gehörte, sowie mir eine konkrete Antwort sehr wichtig erschien, kann ich eben nicht anders, als das miteinzubeziehen. Daher (vorläufig) ist nicht mehr als ein OK drin. Ob und wann sich das zum positiven ändern wird, das wird die Zeit danach zeigen.[verkleinern]